カモミールクッキー
¥1,600
SOLD OUT
無農薬・有機栽培のカモミールを手摘みして自然乾燥。
卵や添加物を使わず、きび砂糖の優しくコクのある甘みがカモミールの香りやほろ苦さととてもいい相性。
粗めの米粉のざくざくほろほろとした食感もどこか懐かしいおいしさ。
内容量：70g入×4袋
原材料：小麦粉（国内製造）、バター、米粉（南会津産）、きび砂糖、カモミール（南会津町会津高原産）
製造者：会津高原かもみーる畑
南会津の高原に立つプチホテル。貸切露天風呂では、深く濃く繁る緑のなかでの森 林浴も楽しめる。
カモミール独特の爽やかな香りと穏やかなほろ苦さが楽しめる。
南会津の自然に惹かれ、26年前に『ガストホフ逢う日会うでい』をオープンした大道ご夫妻。
白い花弁で黄色を抱いた愛らしい花は、「大地の林檎」という名の由来にふさわしい爽やかな香り。
シバザクラやジューンベリーなどの季節の花々に囲まれ、高原に立つヨーロピアンな佇まい。
高原に咲く可憐なカモミールを
癒しのお茶とクッキーに
空には満天の星、大地には癒しの花畑。やさしく風が吹くたびに、まだ青い林檎にも似た爽やかな香りが胸いっぱいに満ちてくる。カモミールのこの香りは、ひとの心をリラックスさせ、穏やかな眠りへと誘う効果があるという。
「花のいちばんいい時期に、丁寧に手摘みして自然乾燥。砕かずホールのままお茶にすることで、カモミールの優しい香りと味わいが楽しめるように。クッキーも、カモミールの香りと相性のいいきび砂糖を使い、優しい甘さに焼き上げています」
白と黄色の可憐な姿をそのまま活かしたカモミールティーと芳しいクッキーは、プチホテル『ガストホフ逢う日会うでい』のオーナーである大道夫妻の手づくり。自家栽培の有機野菜をはじめ、蕎麦や味噌といった会津ならではの食材をふんだんに使った欧風スタイルのディナーの最後に、デザートのお供としてサーブされる。陽光輝く日中は緑の中の散歩を楽しみ、日が暮れたら露天風呂で森林浴。ディナーで心もお腹も満たされたら、カモミールに導かれ夢のなかへ。
-
カモミールティー¥900 -
カモミールティー＆クッキー箱入 セット¥1,500